Die oberste Priorität bei der Herstellung von Lebensmittel- und Pharmaprodukten ist die Sicherheit und der Schutz des Konsumenten. Ein wesentlicher Gesichtspunkt für den Schutz gegen Kontamination ist die reinigungsgerechte Gestaltung (Hygienic Engineering / Hygienic Design) der Produktionsanlagen sowie insbesondere der produktberührenden Komponenten bzw. Apparaturen. Hochwertige und sichere Qualitätsprodukte sind nur mit Anlagen herzustellen, die sich zuverlässig reinigen und sterilisieren lassen.
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